我国餐饮营销模式有哪些
我国餐饮行业的营销模式多种多样，以下是一些主要的营销模式：
突出重点法
根据企业的主要经营项目，进行浓缩包装，例如以海鲜为主打的酒楼可以塑造成“渔夫码头”或“海鲜城”等模式。
文化搭台法
利用历史、地域文化元素，重新整合酒店的消费方式和菜品结构，如“湘鄂情”等特色酒楼模式。
器皿渲染法
以菜品加工或烹制用的器皿为依据，创新餐饮模式，例如“紫砂锅”、“景泰蓝火锅”、“纸烤肉”等。
品种当家法
以单一品种为菜品，独步食林，获取顾客信任，许多百年老店沿用此法。
联名营销
品牌与其他品牌或IP（如动漫、动画、人物、影视综、游戏等）合作，联合发布融合性产品。
文旅+餐饮
结合旅游资源和餐饮文化，通过将地方特色美食和旅游景点相结合，提供一站式的旅游和餐饮体验。
文娱+餐饮
将餐饮与娱乐、文化等元素相结合，利用影视剧、综艺节目等文娱内容的热度抢占消费者心智。