西点适合的香草

在西点制作中，常用的香草包括：

罗勒叶常用于制作青酱、番茄酱、披萨和意大利面等，具有清新的甜香和微辣味。

迷迭香常用于烤肉、烤鸡、土豆等料理，能增添木质香气和松针般的味道。

百里香用于披萨、意大利面酱、沙拉和烤肉等，具有草本清香和微辛辣味。

莳萝常用于腌制鱼类、搭配酸奶油做蘸料，也适用于凉拌菜等，具有独特的莳萝醚香调。

意大利芹常用于沙拉、汤和高汤，具有细致的风味和淡淡的清香。

欧芹常用于沙拉、汤和炖菜，具有清新的香气。

鼠尾草常用于烤鸡、炖肉等，具有清新中带有松香、尤加利香和柑橘香的混合气息。

细叶香芹适合用于生食或轻微加热的菜肴，如沙拉和冷盘装饰。

甜罗勒具有丁香和薄荷的香气，常用于意式料理和青酱。

九层塔味道比甜罗勒更浓烈，带有八角和茴香的香气，常用于东南亚菜品。

芫荽具有浓郁的香味，常用于调味和装饰。

这些香草在西点制作中应用广泛，能增添丰富的风味和香气，建议根据具体菜品选择合适的香草进行搭配使用。