大连餐饮安全吗最近
大连市的餐饮安全状况总体上是 较好的,但仍存在一些突出问题。以下是一些关键点的总结:
食品总体安全状况
大连市的食品总体安全状况较好,评价性抽检合格率高于98%,且比上一年度有所提升。
存在的问题
食用农产品源头存在农兽药违规使用及重金属超标的问题。
餐饮具微生物污染现象较为突出。
个别餐饮管理公司存在违规操作,如员工裸手取食、未及时洗手消毒或更换清洁手套、传菜过程中食物堆叠、常温供餐时间过长等,这些行为严重违反了食品安全相关法律法规,给学生身体健康带来极大隐患。
监管措施
大连市食安办采取了一系列措施加强校园食品安全监管,包括自查整治专项行动、召开专题会议部署工作、压实校园食品安全主体责任等。
大连市市场监管局还决定自即日起至年底,在全市范围内组织开展网络餐饮服务食品安全整治专项行动,以保障人民群众的饮食安全。
综上所述,大连市的餐饮安全状况虽然整体较好,但仍需持续关注和管理,以确保食品安全问题得到及时解决,保障公众健康。