福袋西点甜品做法步骤

福袋西点甜品的做法步骤如下:

材料准备

1. 面粉

2. 红色火龙果

3. 酵母

4. 温水

5. 白糖

6. 豆沙馅料

具体做法

制作红色面团

将红心火龙果榨成果汁,200克面粉放入100 - 120毫升火龙果汁。

搅拌面粉,揉成一个光滑、柔软的面团。面团不能太硬,否则口感不好,也不利于造型。

把揉好的面团放在温暖的地方发酵,一般1 - 1.5小时,直到面团体积变为原来的两倍大。

制作福袋

发酵完成后,将面团揉匀排气,分成大小合适的小面团。

把小面团擀成中间厚边缘薄的圆形面片,厚度大概在3 - 5毫米。

在面片中间放上馅料,馅料不要放太多,以免包的时候漏出来。

将面片边缘提起,捏出褶皱,收口处稍微收紧,形成福袋的形状。

装饰与蒸制