西点礼仪有哪些
西餐礼仪主要包括以下几个方面:
试酒礼 :在吃西餐时,酒类通常由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,让客人鉴别品质,这个过程称为试酒礼。等待主人入席:
在正式场合,应等待主人引导找到座位,并等所有人坐下后,铺好餐巾,直到头盘上桌,主人示意后再开吃。
使用刀叉的礼仪
使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,左手持叉,右手持刀。
切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。
进餐中放下刀叉时,应摆成"八"字型,分别放在餐盘边上。
餐巾的使用
用餐前,将折叠整齐的餐巾很自然地打开并平铺在腿上,保持餐巾整洁,不要用来擦鼻子、打喷嚏或擦餐具。
用餐结束时不要折叠餐巾,应从中间拿起,轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。
喝茶或咖啡
喝茶、喝咖啡时,如需加牛奶、白糖,可自取加入杯中,用小茶匙搅拌后,茶匙仍放回小碟内。
喝咖啡时会往咖啡中加液体咖啡伴侣,如果不愿意浪费可将少许咖啡倒入盛装咖啡伴侣的杯盘中搅拌,并再次倒入咖啡杯中搅拌。