脑洞大开的西点创意

茭白羊奶酪布丁

配料：150克新鲜山羊奶酪、50克新鲜意大利乳清干酪、150克奶油、2片吉利丁、3根茭瓜、20颗阿玛蕾娜野樱桃、橄榄油、新鲜百里香、盐和黑胡椒粉。

做法：将茭瓜切片腌制，将山羊奶酪和意大利乳清干酪打软并调味，混合奶油和吉利丁，倒入茭瓜片中，冷藏数小时即可食用。

芝麻菜小白羊奶酪松露

配料：300克新鲜小白羊奶酪、50克新鲜芝麻菜、现磨黑胡椒粉、盐、10颗阿玛蕾娜野樱桃。

做法：将芝麻菜切碎，加入黑胡椒粉，将小白羊奶酪加盐后团成球，滚上芝麻菜，放置于干燥盘子。

黄瓜菲达奶酪卷

配料：未提供具体配料，但可推测包含黄瓜、菲达奶酪等。

做法：将黄瓜切成薄片，卷入菲达奶酪，制作成卷状，冷藏后食用。

糖浆加热糖果骷髅头

做法：将糖浆加热到186度高温，用磨具打造出糖果骷髅头，售价200美元起。

蛋糕雕刻艺术品

做法：将蛋糕雕刻成栩栩如生的艺术品，如长颈鹿、野猪、小狗等，每件售价200美元起。

生活场景融入甜品

做法：例如，奥利奥交响乐音乐家弹奏钢琴的甜品，葡萄“打气”的甜品，童话里的“毒苹果”甜品，提拉米苏的“浩大工程”等，每个创意都将生活场景或故事融入甜品中。

怪兽系列食物

做法：包括牛油果怪兽、樱桃怪兽、红薯怪兽、番茄怪兽、三文鱼怪兽、鳗鱼怪兽等，这些奇妙的食物组合透露着设计师的脑洞。

翻糖卡通形象饼干

做法：用翻糖塑造可爱的卡通形象，如米老鼠、熊猫厨师长、海绵宝宝、玉桂狗等，这些作品色彩淡雅，搭配合理。

这些创意不仅展示了甜点师们的技艺，也体现了他们丰富的想象力和创造力。如果你对制作这些创意甜点感兴趣，可以尝试按照提供的步骤进行尝试。