快餐餐饮人员配置表

餐厅经理

负责餐厅整体运营和管理工作，确保餐厅运营顺畅、高效。

制定餐厅经营策略、年度计划，并组织实施。

监督餐厅员工遵守公司规章制度，提高员工素质和服务水平。

负责餐厅成本控制、预算制定及财务审核工作。

处理餐厅突发事件及顾客投诉，维护餐厅声誉。

定期向上级领导汇报餐厅运营状况，提出改进意见。

前厅主管

接受餐厅经理指派工作，全权负责本班组工作。

以身作则，责任心强，敢于管理，合理指挥与安排人力工作人员。

检查本班人员出勤情况，处理服务中发生的问题与客人投诉，并向餐厅经理汇报。

迎宾员/接待

负责来餐厅用餐客人的带位与迎送接待工作。