吃鸡蛋配什么酱好吃
吃鸡蛋可以搭配多种酱料，以下是一些推荐的搭配：
酱鸡蛋
制作方法：将鸡蛋煮熟后，剥壳，与洋葱、香菜、蒜瓣、小米辣、葱花、熟白芝麻等一起腌制在由白醋、白糖、生抽、老抽、盐、凉白开调成的酱汁中，冷藏浸泡一晚即可食用。
鸡蛋酱
制作方法：鸡蛋打散后加入温水、辣酱、白砂糖、大蒜、生抽、淀粉、海苔碎、清水，搅拌均匀后炸至金黄，可用于拌面、拌饭或蘸馒头等。
酱香鸡蛋火腿肠
制作方法：鸡蛋与火腿肠一起炒制，加入葱花、辣椒面、淀粉、香醋、蚝油、生抽、白糖、食用油等调料，炒至鸡蛋成型，再加入火腿肠和酱汁，最后撒上葱花即可。
塔塔酱
制作方法：鸡蛋煮熟后碾碎，与黄瓜、洋葱、蛋黄酱等混合搅拌，加入适量的蛋黄酱和调味料，搅拌均匀即可搭配炸鸡块、炸薯条等食用。
香其酱炒鸡蛋
制作方法：鸡蛋打散，锅烧热后倒入油，放入鸡蛋炒至金黄色，倒入调好的香其酱，加入糖、蒜末、味精，炒至酱香，出锅即可。