什么绿菜下饭好吃

南瓜尖

清炒南瓜尖

食材：南瓜尖1把、大蒜3瓣、干辣椒2个

做法：撕掉南瓜藤茎上的外皮，摘成小段，清洗干净。大蒜切碎，干辣椒切成段。热锅放油，下入大蒜和干辣椒爆香，加入南瓜尖炒软，调入少许盐、生抽，翻炒均匀即可。

苋菜

蒜蓉苋菜

食材：苋菜1把、大蒜3瓣

做法：苋菜摘洗干净，大蒜切末。热锅放油，下入大蒜爆香，加入苋菜炒软后，调入少许盐、胡椒粉，翻炒均匀即可。

莴苣

凉拌莴苣

食材：莴苣2根、大蒜、干辣椒、葱适量

做法：大蒜切末，干辣椒切段，葱切粒。莴苣去皮切成丝，加入2勺盐腌制10分钟，倒出腌出来的水。然后加入大蒜、干辣椒、葱，淋上1勺热油，调入生抽、香醋、蚝油、白糖、胡椒粉、白芝麻，拌匀即可。

红薯叶

红薯叶：红薯叶可以清炒或做成汤，口感鲜美，营养丰富，非常适合下饭。

韭菜炒河虾

韭菜炒河虾