纯面条怎么做好吃

纯面条可以通过多种不同的方法来制作，每种方法都有其独特的风味和口感。以下是一些推荐的纯面条做法：

炸酱面

材料：半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量。

做法：

把老抽和黄酱倒入大碗内，加清水调匀。

京葱切末，肉末炒至变色脱生，加入黄酱小火翻炒。

绿豆芽焯水，黄瓜切丝，大蒜剁末。

面条煮熟后浸入冷开水，捞出盛入碗内。

加入绿豆芽、黄瓜丝、炒好的炸酱和大蒜末，倒少许醋拌匀即可。

西红柿鸡蛋面

材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。

做法：

西红柿切片，鸡蛋捣碎加盐，老姜片切碎。

锅内放油，炒蛋花后盛出。

另放油，爆香姜碎，炒西红柿至出水，加入蛋花同炒。