有哪些特色餐饮

特色餐饮种类繁多，以下是一些具有代表性的特色餐饮：

麻辣类味型

四川火锅：

以麻辣味道和丰富的食材著称，使用辣椒和花椒调味。

北京烤鸭：色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

湖南口味虾：以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮。

辛香类味型

新疆羊肉串：

肥瘦相间羊腿肉配以洋葱、孜然粉，口味鲜美。

陕西羊肉泡馍：羊肉煮成浓汤，配以碎馍，味道醇厚。

咸鲜酸甜类味型

广东点心：

如虾饺、烧卖等，小巧精致，味道鲜美。

上海南翔小笼包：皮薄馅嫩，汤汁丰富，味道鲜美。

地方特色小吃

广西螺蛳粉：

以辣、爽、鲜、酸、烫为特点，具有浓郁的地方风味。

北京炸酱面：以浓郁的炸酱和各种蔬菜为主要成分。

创意餐厅

火海鲜踪：

主打火锅与海鲜的结合。

香岛鲜：突出港式风味，寻找绝世美味。

以上仅为部分特色餐饮的简介，实际上中国各地的美食种类繁多，各具特色。