餐饮副经理试用期做什么

在餐饮副经理的试用期内，主要的工作内容可能包括以下几个方面：

团队管理与培训

协助餐厅经理管理团队，提高服务水平。

对主管级以下人员进行培训和考核，提出批评或表扬、奖励或处分的建议。

营运监督与流程执行

监督各项营运标准和流程的执行，传递品牌管理理念和文化。

全面负责餐厅各考核目标的达成。

经营数据分析与改进

分析和汇报餐厅经营数据，制定行动计划和改进措施。

定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，控制餐饮部各项收支，进行有效的成本控制。

沟通与协调

与公司各职能部门保持及时沟通。

与厨师长及其他各部门进行沟通与合作，确保餐厅运营顺畅。