西点朱古力丸子怎样做
圣女果朱古力球
鲜牛奶倒入锅中，加少许白糖和5克Agar（琼脂粉）加热煮开。
圣女果洗干净，在5分子4处切开，用微型挖球刀挖出果肉。
将牛奶倒入圣女果内，盖上5分子1的圣女果，放入冰箱中冷藏。
lindt朱古力球
朱古力70克两包（70%可可，如果不喜欢太苦可以选择较低可可%的）。
淡忌廉35克，牛油7克，可可粉/绿茶粉/果仁适量。
将朱古力切碎，淡忌廉隔热水加热，加入朱古力碎，当朱古力半溶熄火，用快子快速混合忌廉及朱古力。
快手加入牛油混合至顺滑，稍为待凉后用保鲜纸紧贴朱古力盖面，入雪柜雪1小时或朱古力硬身。
带上胶手套，用手搓圆朱古力，可以沾上可可粉，绿茶粉，果仁碎，椰丝等，如是者做8粒。放回雪柜冷藏。