初学西点用哪种烤箱

对于初学西点的人来说，选择烤箱时可以考虑以下几点：

初学者建议选择容量在30-40L的烤箱，可以满足基本的烘焙需求，如蛋糕、吐司等，且不容易糊顶。

电子控温比机械控温更精准，操作更方便直观。初学者应优先选择电子控温的烤箱。

搪瓷内胆安全无毒，容易清洗，是初学者的较好选择。

带有热风循环功能的烤箱可以迅速拉起泡芙体等，提高烤制成功率，适合做泡芙等需要均匀加热的烘焙食品。

推荐选择长帝、柏翠、海氏、美的等大品牌，质量和售后都有保障。

上下层独立控温、旋转烤叉、多种预设菜单、LED屏幕等功能可以提高烘焙的便捷性和成功率。