哈尔滨干肠哪的好吃

在哈尔滨，有几家干肠非常有名，以下是其中一些推荐：

特点：正阳楼的风干肠是哈尔滨的知名品牌，创始于1910年。其特点是口感紧实，香味浓郁，有明显的砂仁味，肥而不腻，瘦而不柴。制作过程中加入了适合当地的中药成分，如紫蔻、砂仁等，使得香肠具有独特的风味。风干过程尤为重要，春、夏、秋三季靠日晒，冬季用火墙烤，然后挂在阴凉通风处风干，之后还要发酵一段时间。

地址：道外区南三道街12号（近靖宇街）

特点：秋林里道斯红肠是哈尔滨最老的响当当的红肠牌子，以俄式红肠著称。其特点是色泽红润，口感鲜美，香气浓郁，干香美味。肠体较为紧实，咬起来有嚼劲，越嚼越香。秋林红肠保存了最古老的工艺，是熏制的，所以肠皮上会有黑黑的灰。

地址：南岗区下夹树街20号（货栈街口）

特点：商委风干肠在哈尔滨当地乃至东北地区都有很高的知名度，很多人会将其作为日常零食或下酒菜。其特点是色泽红润，口感鲜美，香气浓郁，干香美味。由于瘦肉比例较高且经过风干，肠体较为紧实，咬起来有嚼劲，越嚼越香。

地址：红旗大街与东直路交口处

特点：哈肉联风干香肠以其传统的欧式风味著称，肥瘦均衡，肉质紧实，带有淡淡的果木香气。咬起来有嚼劲，越嚼越香，不同于一些口感较软的香肠。经过30余道工序加工完成，包括风干过程，使香肠具有独特的口感和风味。

地址：道外区东莱街86号（近草市街）

特点：大罗新的风干肠以哈尔滨东北风味为特色，口感香醇，美味可口。无论是煮熟还是直接食用，都能让人回味无穷。这款风干肠经过精心制作，口感鲜美，值得一试。

地址：道外区南三道街12号（近靖宇街）

这些干肠各有特色，建议您根据自己的口味偏好选择尝试。如果有机会，不妨去实体店亲自品尝一下，找到最适合自己的那一款。