西点奶酪馅的做法

1. 经典奶酪馅

用料：

芝士奶酪 240g

白糖 50g

牛奶 35g

奶粉 30g

紫薯果蔬粉 20g

做法：

1. 芝士奶酪隔热水加热到能用电动打蛋器打至松散状态。

2. 加入白糖，继续打至顺滑。

3. 慢慢加入牛奶，边加边打，直到顺滑。

4. 加入奶粉，打至顺滑状态。

5. 最后加入紫薯果蔬粉，打至顺滑即可。

2. 简单奶酪馅

用料：

小三角奶酪 3块

砂糖 15克

牛奶 100克（或水90克，奶粉10克调制）

玉米淀粉 9克

做法：

1. 牛奶与玉米淀粉搅匀，加入糖和奶酪。

2. 燃气灶开最小火，一边加热一边不停搅拌，直到浓稠状。