红酒除酒精

去除红酒中的酒精可以通过以下几种方法：

加热法

将红酒倒入锅内熬煮至沸腾，酒精会随着蒸汽蒸发。注意在熬煮过程中要小心火源，避免引起火灾。

另一种加热方法是使用热水浸泡酒渍，酒精也会逐渐挥发。

稀释法

可以通过加入适量的水来稀释红酒，从而降低酒精浓度。

化学法

可以使用55%的醋酸溶液，醋酸和乙醇可以结合成酯，酯有水果糖味，可以改善酒的香味。这种方法可以使酒精与醋酸结合，减少酒精的浓度。

自然挥发法

打开红酒瓶盖，放置一段时间，酒精会自然挥发，从而降低酒精度。

食物和饮料法

多喝水、浓糖水、蜂蜜水、浓茶等，这些都可以促进酒精的排泄。