西点师在学校学什么专业

西点师在学校通常学习 烹饪专业或相关专业。这些课程涵盖了烘焙基础、高级技巧、食品安全和卫生等方面的知识。具体的学习内容可能包括西餐制作技术、面包糕点制作、甜品制作、餐饮管理等。此外，一些学校可能提供更为专业的课程，如蛋糕与甜点专业或主修西点专业。

通过系统的学习和实践，西点师可以掌握各种西点制作的技艺，并在餐饮行业中具备一定的竞争力。对于有志于创业的西点师，一些学校还会提供就业推荐和创业帮扶。