包点西点指什么

包点西点，即 西式烘焙食品，是指源自欧洲并广泛流行于世界各地的烘焙食品的总称。它包括了各种面包、蛋糕、甜点、饼干等，这些食品通常由面粉、糖、油脂、鸡蛋和其他辅料经过混合、搅拌、成型、烘烤等一系列工艺制作而成。

西点的种类繁多，可以根据不同的标准进行分类：

面包类：

包括法棍面包、百吉饼、可颂面包、吐司面包等。

蛋糕类：

包括奶油蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、戚风蛋糕等。

饼干类：

包括曲奇饼干、巧克力饼干、麦片饼干、果味饼干等。

甜点类：

包括马卡龙、布丁、奶油泡芙、果冻等。

其他类别：

如可可类（巧克力、巧克力棒、巧克力夹心饼干等）和酥皮点心（水果挞、蛋挞等）。

此外，西点还可以根据用途分为日常食用、节庆庆典、礼品赠品等类别；根据口感分为松软型、酥脆型、韧性型等。

总的来说，包点西点是指以面包、蛋糕、饼干等为主要代表的西式烘焙食品，具有西方民族风格和特色，广泛流行于世界各地。