干鸡枞菌炒怎么做好吃

干鸡枞菌的炒法有多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

牛肉丝炒干鸡枞菌

食材：干鸡枞菌100g、牛肉丝260g、洋葱半个、香菜适量、蒜瓣适量、葱花适量、淀粉适量、蚝油适量、糖适量。

做法：

牛肉丝加入一小勺淀粉和半小勺糖，用油包裹每一根牛肉丝。

干鸡枞菌焯水备用。

热锅冷油下牛肉丝翻炒至变色，盛出备用。

热锅冷油下蒜粒和洋葱翻炒，再加入鸡枞菌。

加入适量蚝油和少许盐，加入一小碗开水，盖上锅盖焖一会儿。

最后加入炒好的牛肉丝和洗净的香菜，出锅。

干锅小炒

食材：黑木耳糕、水面筋、鸡枞菌酱、素蚝油。

做法：

水面筋和黑木耳糕切小片备用。