火腿肠怎样做馅更好吃

火腿肠可以通过多种方法制作成馅料，以下提供几种不同的做法：

经典里脊肉馅

食材：里脊肉、红糖、生姜、葱、老抽、鸡蛋清、淀粉、花椒粉、食盐。

做法：

里脊肉剁成肉泥，姜葱剁碎后放入肉泥中，加适量的水、老抽、红糖搅拌。

加入鸡蛋清和淀粉，继续搅拌至肉泥上劲。

取适量肉泥搓成火腿肠形状，封好口，冷冻保存，食用时煮熟即可。

豆腐皮卷

食材：猪肉、豆腐皮、大葱、姜、胡椒粉、食盐、白糖、蚝油、红曲粉、淀粉。

做法：

猪肉剁成小块，豆腐皮泡软，葱姜切细片，一起放入料理机打成肉泥。