西点甜品配料有哪些

西点甜品配料包括以下几种：

面粉：

低筋面粉、中筋面粉（富强粉）、高筋面粉等，用于制作蛋糕、饼干等。

糖：

白砂糖、糖粉、细砂糖等，用于增加甜味和提供能量。

黄油：

用于增加口感和香味，常见的有动物性黄油和植物性黄油。

牛奶：

用于增加奶香味和口感，也可以使用奶油、炼乳等代替。

鸡蛋：

提供蛋白质和胶质，增加结构和口感。

香草粉 、 杏仁粉等：增加香气和风味。

泡打粉、 塔塔粉等：用于发酵和增加松脆度。

起酥油：

用于制作起酥类点心。

奶酪：

如马斯卡彭芝士，用于增加浓郁的奶香味。

果酱、 巧克力等：用于增加风味和装饰。