羊蝎子月子做法

羊蝎子月子餐的做法如下:

准备食材

羊蝎子

白萝卜

香叶

桂皮

花椒

辣椒(可选)

大料

料酒

酱油

冰糖

枸杞子

处理羊蝎子

将羊蝎子放入冷水中浸泡1至2个小时,泡出部分血水。

换清水放入葱姜和料酒焯水,开锅后滤去血沫。

炖煮

将焯水后的羊蝎子和其他食材(如白萝卜、葱、姜、香叶、桂皮、花椒等)放入电饭煲中。

加入没过骨头的纯净水,调入2勺酱油、1勺料酒,选择煲汤2小时。

在煲汤一小时以后,加入洗净的红枣,继续炖煮。