酸菜调料包水煮鱼做法

使用酸菜调料包做水煮鱼的步骤如下：

准备食材

新鲜的鱼肉（如草鱼、黑鱼等），切成薄片。

酸菜，洗净切好。

葱姜蒜，切末。

干辣椒，切段。

花椒，适量。

腌制鱼肉

鱼肉用盐、料酒、淀粉等腌制片刻，使其入味。

炒制调料

锅中倒入适量油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味。

加入酸菜翻炒均匀，炒出酸菜香味。

加入调料包

将酸菜鱼调料包中的酱料倒入锅中，与酸菜一起翻炒均匀。

加入适量清水，大火烧开。

煮制鱼肉