刘家峡好吃的鱼

刘家峡好吃的鱼主要是 黄河鲤鱼，以下是相关介绍：

黄河鲤鱼是淡水鱼类的著名品种，也是刘家峡水库的特色鱼种。由于刘家峡水库地处黄河上游，水质无污染，适宜黄河鲤鱼生长，因此其肉质鲜嫩，营养丰富，味道鲜美，广受消费者喜爱。

池沼公鱼也是刘家峡水库的一种美食，每年有一个月的捕鱼季，从10月到11月，晒干装袋后包装出口日韩。据说这种鱼用油煎后特别好吃。

草鱼也是刘家峡水库的特色鱼类之一，与黄河鲤鱼一起，因其肉质鲜美和营养丰富，也受到消费者的青睐。

综合以上信息，黄河鲤鱼和池沼公鱼是刘家峡地区比较受欢迎的鱼类美食。如果你有机会去刘家峡旅游或品尝当地美食，不妨尝试一下这两种鱼。