港式小西点有哪些

港式西点种类繁多，融合了中西方烘焙技艺，既有传统也有创新。以下是一些常见的港式西点：

蛋挞：

以其酥脆的外壳和浓郁的蛋奶馅料而闻名，是香港甜点的经典之一。

芒果班戟：

由薄如纸的煎饼包裹着鲜甜的芒果丁和奶油，口感清爽。

菠萝包：

外层是甜而酥脆的菠萝皮，内里则是柔软的奶香面包，是经典的早餐选择之一。

杨枝甘露：

将芒果切成丁，加上椰奶、柚子片、西米、淡奶和牛奶一起做成，是夏季解暑的完美甜品。

西米露：

以西米为主要材料，搭配椰奶和其他水果，口感Q弹，清爽可口。

双皮奶：

由牛奶、糖和蛋白制成，口感滑嫩，甜而不腻。

班戟：

类似于法式薄饼，可以搭配不同的馅料如榴莲、芒果、巧克力等。

千层蛋糕：

由多层鸡蛋皮和奶油以及新鲜水果肉叠加而成，没有防腐剂和添加剂，保质期短，口感鲜美。

奶黄包：

也称为流沙包，是一种流心奶黄馅的小笼包，口感绵软，馅料香甜。

椰挞：

以椰奶为馅料的小挞，外皮酥脆，内馅香甜。

此外，还有一些创新的港式西点如 芒果布甸、 乾酪蛋糕、 西米布甸、 杨枝甘露、 西米捞等，这些甜品不仅继承了传统糖水的精髓，还加入了新鲜的水果和创意元素，深受年轻人喜爱。

这些港式西点不仅美味可口，而且融合了中西方烘焙技艺，展现了香港独特的饮食文化和创新精神。如果你有机会品尝，一定不要错过这些地道的美味。