什么生抽泡七彩椒好吃

要制作美味的七彩椒泡生抽，可以参考以下几种方法：

方法一

用料：七彩椒6斤、冰糖250克、白酒500ml、海天金标生抽2瓶、桂皮、香叶、蒜头一斤。

步骤：

1. 瓶子消毒，确保无水无油。

2. 七彩椒洗净晾干。

3. 蒜头去皮晾干。

4. 将七彩椒、蒜头、香叶、桂皮放入烤箱230度热风循环，中途翻面两次。

5. 将七彩椒、蒜头、香叶、桂皮和冰糖放入消毒后的瓶子，倒入酱油和白酒，密封保存。

方法二

用料：七彩椒、盐、清水、冰糖、大蒜、生抽（推荐使用银标或金标生抽）、八角、桂皮、花椒。

步骤：

1. 七彩椒放入盐水中浸泡半小时，去除表面残留物，洗净后沥干水分，晾晒两天或多天。