好做又好吃的美食

好做又好吃的美食推荐

1. 蒜苔鸡蛋炒外婆菜

食材：蒜苔、鸡蛋、外婆菜、蒜末、生抽、盐、食用油。

步骤：

1. 炒鸡蛋：热油炒至凝固，盛出。

2. 炒蒜苔：爆香蒜末，炒至变软。

3. 加入外婆菜：与蒜苔一同翻炒。

4. 加入鸡蛋和调料：倒回鸡蛋，加生抽和盐，快速翻炒。

2. 酱油炒饭

食材：剩米饭、鸡蛋、胡萝卜、葱花、酱油、盐、植物油。

步骤：

1. 炒鸡蛋：煎至金黄，切小块。

2. 煸炒蔬菜：炒胡萝卜丁，可加其他蔬菜。

3. 下米饭：炒散米饭，加酱油。

4. 加入鸡蛋和葱花：翻炒，加盐调味。

3. 火爆猪肝

食材：猪肝、大蒜、姜、青红椒、干辣椒、花椒、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、盐、白糖、淀粉。

步骤：

1. 猪肝腌制：料酒、盐、淀粉。

2. 爆香调料：花椒、干辣椒、豆瓣酱。

3. 快速翻炒：猪肝、姜蒜末、青红椒，调生抽、老抽、料酒。

4. 酱油鸡

食材：鸡、生抽、老抽、料酒、冰糖、姜、葱、八角、桂皮、香叶。

步骤：

1. 鸡处理：去内脏，沥干水分。

2. 煮香料：姜片、葱段、八角等煮几分钟。

3. 酱油汁：加生抽、老抽、料酒、冰糖，煮成酱汁。

4. 炖煮：鸡入酱油汁，小火煮约20-30分钟。

5. 西兰香菇炒虾仁

食材：西兰花、香菇、虾仁、胡萝卜、蒜。

步骤：

1. 焯水：西兰花、香菇、虾仁分别焯水。

2. 炒制：炒蒜片、胡萝卜，加入虾仁、香菇、西兰花，调味翻炒。

6. 懒人酱香饼

食材：豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、蚝油、白糖、五香粉、淀粉、清水。

步骤：

1. 调酱汁：拌匀所有材料。

2. 煎饼：手抓饼煎至金黄，刷酱汁，撒芝麻葱花切块。

以上是几道简单易做且美味的家常菜推荐，您可以根据个人口味和家中食材灵活调整做法。希望您能享受烹饪的乐趣，并品尝到美味的食物!