火烧窑作文

火烧窑

今天早上，天空乌黑乌黑的，好像要下雨一样，但天气预报说是晴天。我们决定去烧土窑。我们准备了很多食物，有鸡蛋、地瓜、鸡肉、板栗等。我们先用水把东西洗干净，再用酱油、沙茶王和糖把鸡肉腌制好，最后用锡箔纸把这些食物独立包装起来。爷爷已经点燃了窑火，我搬了一些柴火过来帮忙，往窑口加柴，不久，火红火红的火苗从土窑的洞口冲出来，火势越来越旺了。我们的心情也随之激动起来。我觉得越来越热，热得满脸通红，爷爷也热得满身是汗。这时妹妹搬了一些干树枝也过来帮忙。不知不觉一个小时过去了，土窑被烧得通红。爷爷说：“可以停火，放食物了。”爷爷退出没有烧完的木材，又把里面的柴灰扒出来。妈妈把装食物的盘子端过来，用夹子把已包好的食物，一个一个从土窑上面的洞口往里面放，然后用一个铁盘盖在上面。爸爸带来了用水搅合过的泥巴，把土窑漏气的地方都糊上泥巴，让它密不透风，好了，“万事具备，只欠东风”了。我们在旁边的石椅坐下来，一边喝茶一边等待。四十分钟后，爷爷一声令下：“可以打开土窑了。”我们哄的一下子围了过去。爷爷把土窑洞口上的铁盘拿掉，一股香喷喷的味道就扑鼻而来，妈妈用夹子把食物夹出来，我们就迫不及待的打开锡箔纸，美味的食物让人看了直流口水，大家高兴的吃起来，真香啊!

烧窑的乐趣

在洞里添几把柴，点起火，大约烧十多分钟就把土坷拉烧红了。烧窑的关键就在这儿：烧红了土坷拉，赶紧把花生、红薯等食物和红土坷拉，混上部分泥土一齐埋进洞里，等着红土坷拉的热量把食物烤熟。过了大约10分钟，我实在是等不及了，扒开土窑，拿起食物一尝，感觉和生花生的味儿没什么差别。爸爸一尝，说：“真是心急吃不了热豆腐，你扒得太早了，花生还没熟呢!”于是，我们把窑洞重新埋好，在土堆上放了点柴，重又烧了起来。后来，赤脚的我感到周围的土有些温热时，闻到了一股花生的香味。爸爸说：“好了!”我们就用杨树皮扒开窑，先看见的是被烧得黑乎乎的土坷拉，再掀开土坷拉，香喷喷的“烧花生”便出现在了眼前，我迫不及待地抓进口里吃着，真香啊!

烧红薯窑

记得去年寒假的一天，我和表哥、表姐跟随舅舅、舅娘到地里收红薯。休息的时候，表哥说：“我们烧红薯吧!”我和表姐拍手赞成。于是，我们分了工，表姐捡柴火，我跟表哥学砌窑。表哥找到一块干爽避风的地方，铲平地面，然后打窑基，把一块大泥团放在最底层，围成一个圈，留一个缺口做窑门。一层一层地砌起来，越往上泥块越小，砌到一尺多高就结顶。结的工夫可讲究技术啦，稍不小心窑顶就会崩塌。所以我们在这节骨眼上特别留神，挑选又小又匀称的泥块把顶结好。正在这时，表姐捡柴火回来了。我们点燃了柴火，烧起窑来，窑顶冒出缕缕青烟。烧呀烧，一直把窑顶的泥块烧红，才算火候够了，是我们停下火，把火炭从窑门扒出来，封起窑门。接着小心把窑顶捅塌，让火红的小泥块掉落窑底，敲碎后，再将红薯扔进去。每放一层红薯，捅一次窑顶，敲碎泥块，盖住红薯。最后从窑旁取来碎泥，把整个窑子严严的盖住，这时，只见白烟从碎土里慢慢地冒出来，一股诱人的香味散发在空气里，使人忍不住吞口水。坐在一旁抽烟的舅舅说：“真香!不过还没熟呢，等一会儿再吃吧。”我们一边听舅舅讲故事，一边把红薯搬到汽车上，大约过了半小时，开窑的时刻终于到了。我们兴高采烈地拨开泥土，取出那熟透的红薯，一边剥皮，一边用力吹，恨不得马上把滚烫的红薯咬进嘴里。大家吃着笑着。那香喷喷甜滋滋的味道，使你吃得象神仙一样快活，真是“真鱼真肉，不如红薯