海鲜大田螺怎么做好吃

大田螺是一种美味的海鲜，有多种做法可以让它变得更加美味。以下是几种推荐的烹饪方法：

1. 蒜蓉大田螺

材料：

新鲜大田螺 500克

大蒜 5瓣

食用油 适量

盐 适量

生抽 适量

香葱 适量

步骤：

1. 将大田螺洗净，放入沸水中焯水2分钟，捞出备用。

2. 将大蒜剁成蒜蓉，香葱切段。

3. 热锅凉油，加入蒜蓉炒香，随后加入焯过水的大田螺翻炒。

4. 加入适量盐和生抽，继续翻炒约3分钟，最后撒上香葱即可。

这道菜的蒜香浓郁，搭配大田螺的鲜美，非常下饭。

2. 红烧大田螺

材料：

大田螺 500克

生姜 适量

大葱 适量

生抽 适量

老抽 适量

料酒 适量

冰糖 适量

盐 适量

步骤：