户外芝士西点做法

户外芝士西点的做法有很多种，下面提供几种不同的做法供您参考：

日式芝士蛋糕

食材用料：

玉米淀粉 10克

细砂糖 50克

蛋白 3个

柠檬汁 几滴

低筋面粉和玉米淀粉混合过筛备用

黄油微波融化备用

蛋黄和蛋白分开装入干净的容器里，容器保持干爽无水无油

剪一张心摸的烘焙纸垫在摸子里，外面用锡纸包住防止烤的时候进水

奶酪加牛奶，隔热水搅拌光滑无颗粒，锅里水烧到65度关最小火慢慢加热

搅拌好乳酪牛奶后分3次加入融化好的黄油，搅拌均匀，再加入柠檬汁拌均匀

分次加入蛋黄，加一个搅拌一个，动作要快，马上把蛋黄搅拌开来

加入过筛的低粉和玉米淀粉搅拌均匀

蛋白加入柠檬汁打成粗泡后分两次加入细砂糖打成湿性发泡，打蛋白的时候先预热烤箱160度