qq弹弹的土豆做法

QQ弹弹的土豆做法如下：

材料准备

土豆2个

土豆淀粉1勺

蒜末适量

辣椒面适量

食用油适量

食盐适量

生抽适量

陈醋适量

葱花适量

香菜适量

小米辣适量

制作步骤

将两个土豆洗净，去皮后切成厚度均匀的厚片，放入蒸锅中蒸熟。

取出蒸熟的土豆片，稍微晾凉后，放入一个大碗中，用擀面杖捣成泥状。

在土豆泥中加入1勺土豆淀粉，用铲子翻拌均匀，将土豆泥放入盘中，用铲子抹成半圆形。

将整形好的土豆泥放入已经烧开水的蒸锅中，用中火蒸约15分钟，确保土豆泥完全熟透且更加紧实。

在等待土豆泥蒸煮的同时，准备一个空碗，加入适量的蒜末和辣椒面，泼上热油，激发出香味。接着，加入适量的食盐、生抽和陈醋，用筷子搅拌均匀，制成调味汁。