红酒迷迭香大蒜腌羊排

红酒迷迭香大蒜腌羊排的做法如下：

食材准备

羊排 500 克

橄榄油 适量

盐 适量

黑胡椒 适量

大蒜 3 瓣

迷迭香 1 小束

红酒 1 杯

黄油 2 汤匙

腌制羊排

将羊排用厨房纸巾擦干，然后用盐和黑胡椒腌制 15 分钟，使羊排更加入味。

准备调料

在烤盘上铺一层烘焙纸，将腌制好的羊排放在烤盘上，然后在羊排上淋上一些橄榄油。

预热烤箱至 200 摄氏度（约400 华氏度），将羊排放入预热好的烤箱中，烤15 分钟。

在烤羊排的期间，将大蒜切末，迷迭香切碎，放入一个小碗中，加入红酒，搅拌均匀。

烤制与淋汁

当羊排烤至 15 分钟后，将烤盘取出，将黄油均匀地涂抹在羊排上，然后将调制好的红酒汁均匀地淋在羊排上。

将烤盘重新放入烤箱中，继续烤 15 分钟，直到羊排表面呈现出金黄色。