西点制作雪糕减肥

制作低糖、低脂的雪糕可以帮助减肥，因为它们通常含有较少的热量和糖分。以下是一个简单的低糖雪糕制作方法：

低糖雪糕食谱

食材：

蛋黄 2个

赤癣糖醇 35克（或根据口味适量增减）

奶油奶酪 90克

可可粉 8克

LILYS黑巧克力（或普通黑巧克力）85克

淡奶油 100克

水 80克

白糖 60克（可减少至30克，或根据口味适量增减）

做法：

准备工具：

烧一盆90度左右的热水，准备好所有材料。

搅拌蛋黄和糖：

将蛋黄和糖打发至发白。

加入奶油奶酪：

将软化的奶油奶酪加入蛋黄糖混合物中，搅拌均匀。

加入可可粉和水：

将可可粉和水搅拌均匀后，加入巧克力（如果使用普通黑巧，可适量增加赤癣糖醇的用量以平衡苦味）。

融化巧克力：

将巧克力隔水融化后加入混合物中，搅拌均匀。