意大利三大红酒

意大利三大红酒通常指的是 阿曼罗尼（Amarone）、巴罗洛（Barolo）和蒙塔希诺布鲁内罗（Brunello di Montalcino）。

阿曼罗尼（Amarone）

来自威尼托省（Veneto）的瓦波利塞拉（Valpolicella）产区。

主要使用当地土生土长的土种葡萄Corvina（40%-70%）、Rondinella（20%-40%）和Molinara（5%-25%）酿制。

酒体强劲，酒精浓度高，口感极干但不涩，带有强烈的干果和干燥葡萄的香气，单宁中庸饱满。

巴罗洛（Barolo）

产自皮埃蒙特大区，使用内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酿造。

颜色较浅，但酒体丰富紧实，高单宁，高酒精，高酸度，香气芬芳多元，具有非常强的陈潜力，大多需要陈年10年以上才适合饮用。

蒙塔希诺布鲁内罗（Brunello di Montalcino）

同样产自皮埃蒙特大区，也使用内比奥罗（Nebbiolo）葡萄酿造。

与巴罗洛非常相似，但通常需要更长时间的陈年，才能达到最佳风味。