连锁餐饮用健康证吗

连锁餐饮 需要健康证。以下是相关法律规定和要求的总结：

法律依据

根据《公共场所卫生管理条例》第七条，公共场所直接为顾客服务的人员，必须持有“健康合格证”才能从事本职工作。

《中华人民共和国食品安全法》第四十五条也规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，患有某些有碍公共卫生的疾病的人员，在治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

办理健康证的要求

办理健康证需要先进行健康查体，包括常规内外科体格检查、肝功能一项（ALT）、大便培养（痢疾、伤寒杆菌）和胸部透视等。

健康证是办理餐饮行业营业执照的必要条件之一。

实际应用

无论是连锁餐饮的总部还是各分店，只要员工直接为顾客提供服务，都需要办理健康证。

健康证的有效期通常为一年，需要定期更新。

综上所述，连锁餐饮作为食品生产经营者，其员工必须办理健康证，以符合法律法规的要求，确保食品安全和公共卫生。