幼儿园食品安全法内容

幼儿园食品安全法主要涉及以下几个方面：

幼儿园应成立食品卫生管理委员会，负责食品卫生管理。

食堂与幼儿集体用餐的卫生安全管理应坚持预防为主的原则。

食品应由专人采购，并确保食品新鲜优质。

食品存放应分类，定期检查，及时处理变质或超过保质期的食品。

食堂应制定适合各年龄组儿童的食谱，并准确掌握儿童出勤人数，按人按量供应食品。

餐具使用前必须用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净，并消毒符合国家有关卫生标准。

幼儿园应依法制定并落实食品安全事故应急预案。

关注社会食品安全预警提示，预防和控制食品安全事件。

幼儿园应接受卫生行政部门和教育行政部门的监督指导。

食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证后方可上岗。

幼儿园不得制售冷荤凉菜。

食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，且必须高温彻底加热后食用。

幼儿园应提供均衡营养的饮食，确保食材符合卫生标准，避免使用添加剂和过多糖分。

以上是幼儿园食品安全法的主要内容。幼儿园应严格遵守这些规定，确保幼儿的饮食安全与健康。