红酒用手托杯的危害

用手托杯饮用红酒存在以下危害：

影响口感：

手的温度通常在30°C左右，而红酒的最佳饮用温度在15°—20°之间。手托酒杯肚会使红酒被加热，从而影响其风味，使口感和香气大打折扣。

影响香气：

手的温度会传导至酒杯，使红酒温度升高，进而影响其香气的正常表现。正确的握杯方式应避免手的温度对酒的影响。

留下指纹：

用手托酒杯肚还会在酒杯上留下指纹印，影响美观，尤其是在正式场合，这可能会给人留下不专业或不礼貌的印象。

礼仪问题：

在品酒会上，用手托杯肚可能会被视为不懂品酒，缺乏礼仪，影响个人形象。

综上所述，为了保持红酒的最佳风味和品鉴体验，建议采用正确的握杯方式，即握住酒杯的杯柄，避免用手直接接触杯肚。