面包不属于西点吗

面包 属于西点。

面包是西点中的一种重要品种，它包括多种类型，如法棍面包、百吉饼、可颂面包、吐司面包等。在西点制作中，面包可以作为主食或辅助食材，搭配各种馅料和调味料，制作出丰富多样的食品。

具体来说，西点的分类方法多样，如果按照星级酒店来划分，面包属于饼类，而饼类中又包括面包、茶点、各种派等。在西点的大类中，面包与糕点、酥饼等并列，进一步细分则包括清酥和混酥两大类。此外，从广义上讲，西点包括蛋糕、面包、饼干、华夫饼、馅饼、三明治、汉堡、热狗、派、巧克力、糖果等多种食品。

综上所述，面包不仅是西点的一种，而且在制作和分类上都有其独特的地位和种类。