潮汕哪家牛肉丸最好吃

在潮汕地区，有几家牛肉丸被认为是最正宗的，包括：

喜得佳：

采用黄牛后腿肉，坚持传统手打工艺，无添加剂，口感Q弹有嚼劲，适合多种烹饪方式。

潮庭：

结合传统手工捶打与现代生产流程，选用优质牛后腿肉和腱子肉，严格遵循16道制作工艺，是汕头牛肉丸制作技艺非遗保护单位。

喜盼金奖款牛肉丸：

有着三代人的传承，配方和工艺沉淀几十年，选用当天现宰的黄牛后腿肉，制作过程精细，肉质紧实Q弹，有嚼劲。

李老二：

传承百年，依托丸类制作技艺，从最初的小门店发展成国家SC认证工厂，原料真实，数千次捶打，一口弹牙爆汁。

玉兰牛肉 和 飞厦老二牛肉丸：

在汕头市区有诸多分店，味道正宗，深受当地人和游客喜爱。

这些品牌都以其独特的制作工艺和优质的食材获得了较高的认可。建议您根据个人口味和需求选择其中一家尝试，体验正宗的潮汕牛肉丸。