厨具常用塑料材质

厨具常用的塑料材质包括以下几种:

聚乙烯(PE)

高密度聚乙烯(HDPE):密度为0.941~0.965g/cm³,无毒,适用于装食品及药品的瓶、装清洁用品和沐浴产品、购物袋、垃圾桶等。

低密度聚乙烯(LDPE):主要用于食品包装薄膜及保鲜膜,对水阻隔性能良好,但超过120℃会出现热溶,不适合用于微波炉加热。

聚丙烯(PP)

由丙烯聚合而成,透明度好,比聚乙烯硬,适用于饭店打包盒子、塑料盒等,也可以放入微波炉加热。

聚苯乙烯(PS)

由苯乙烯聚合而成,常用作碗装方便面盒、快餐盒,耐热又耐寒,但温度太高会释放有害物,因此不适合微波炉加热及盛放强酸性或强碱性物质。

聚碳酸酯(PC)

由双酚A与碳酸二苯酯合成,具有优良的冲击韧性和机械强度,透明度好,常用于制造水壶、水杯、奶瓶等。但双酚A是内分泌干扰物,在高温下可能释放到食品中,因此使用时需谨慎。

密胺塑料

由三聚氰胺、甲醛树脂为主要原料,具有耐酸耐碱、表面硬度高、抗冲击强度好、使用寿命长等优点,常用于制造碗、碟、筷、勺等餐用具,适合在120℃以下洗碗机中清洗消毒。

聚氯乙烯(PVC)

由氯乙烯聚合而成,常用于制作保鲜膜和食品包装薄膜,透明性好,黏附性强。但高温及与油脂接触时容易释放有毒物质,因此不适合用于微波炉加热及盛放油脂类食品。

在选择厨具塑料材质时,需根据具体使用场景和需求进行选择,以确保食品安全和使用寿命。例如,HDPE和PP适用于微波炉加热和食品储存,而PC和密胺塑料则适合需要较高耐热性和耐冲击性的场合。同时,应避免使用PVC材质,以减少潜在的健康风险。