西点专业大专上课

西点专业大专的上课内容主要包括以下几个方面：

理论课程

面点工艺学

烘焙工艺学

中西面点基本功技能训练

中式面点制作工艺

西式点心制作技术

蛋糕与面包制作技术

裱花工艺

法式甜点

粤式点心制作技术

餐饮门店连锁经营管理等

实践课程

面包烘焙

蛋糕裱花

甜品专业课

咖啡、工艺及食品微生物学

语文、数学、英语等基础学科

特色教学模式

采用“理论+演示+实操+考评”四维并举的授课模式，确保学生全面掌握专业技能

提供实景演练教学，逐级提升学生的实践能力和创新能力

专业方向