岭南有哪些好吃的
岭南地区拥有丰富多样的美食，涵盖了传统粤菜、地方小吃以及独特的茶点。以下是一些著名的岭南美食：
传统粤菜
荔湾艇仔粥：一种传统的广东粥品，以鱼片、浮皮、炸花生、蛋丝和油条为配料，口感绵滑鲜香。
及第粥：以猪肉、猪肝、粉肠等猪杂为主料，味道鲜美，营养丰富。
粤西猪杂粉：以猪杂搭配粉面，风味独特，是广东地区非常受欢迎的小吃。
客家腌面：客家风味的面食，以其独特的腌制工艺和爽滑的口感而著称。
潮州肉丸：潮州地区的传统美食，肉丸口感弹牙，汤品鲜美。
云吞竹升面：以竹升面搭配鲜虾云吞，是广东地区的经典面食。
牛腩粉：以牛腩和粉面为主料，汤汁浓郁，味道鲜美。
布拉肠：广东地区的传统肠粉，以其爽滑的口感和丰富的馅料而受欢迎。
煎堆、油角、蛋散：过年时的传统小吃，外皮酥脆，内馅丰富，寓意吉祥如意。