餐饮工作中风险
餐饮工作中可能面临的风险包括：
市场竞争风险
餐饮行业竞争激烈，新进入者难以脱颖而出。
若餐厅缺乏独特品牌或特色产品，难以吸引并保持竞争力。
市场变化和消费者口味变化要求餐厅不断创新。
成本控制风险
成本包括食材成本、人力成本、租金等。
成本控制不当可能导致经营利润下降或亏损。
食品安全风险
食品安全是餐饮行业的生命线，任何事故都可能导致声誉损失和法律纠纷。
需要严格遵守食品安全法规和标准，确保食材来源可靠、加工过程卫生。
劳动力风险
员工离职和不稳定性带来运营风险。
劳动力成本上升也是餐厅需要面对的压力。