餐饮年前不让辞职

餐饮行业中的“年前不让辞职”的规定是不合理且不合法的。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者依法享有与公司解除劳动合同的权利，公司不能限制其法定的权利。具体而言，劳动者可以通过以下方式解除劳动合同：

劳动者可以与用人单位协商一致，随时达成解除合同的协议。

劳动者需要提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。

在试用期内，劳动者提前三日通知用人单位，即可解除劳动合同。

因此，无论是否处于试用期内，劳动者都有权按照法律规定解除劳动合同，用人单位不得无理限制。如果用人单位坚持不合理的限制，劳动者可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助，维护自己的合法权益。

建议：

劳动者在面临此类情况时，应首先与公司进行沟通，明确表达自己的权利，并尽量通过协商解决问题。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉，寻求法律帮助。