牛奶西点做法

牛奶西点的做法有很多种，下面提供几种常见的制作方法：

1. 经典牛奶西点

食材：

蛋黄 2个

白糖 30克

玉米淀粉 45克

牛奶 400毫升

做法：

1. 将两个蛋黄打入一个大碗中，加入30克白糖和45克玉米淀粉，搅拌均匀。

2. 倒入400毫升牛奶，继续搅拌至面糊顺滑无颗粒。

3. 将面糊倒入不粘锅中，小火慢熬，不断搅拌防止粘锅，直到面糊浓稠如酸奶状。

4. 将熬好的面糊倒入玻璃容器中，室温冷却至凝固。

5. 凝固后脱模，切成小块，刷上蛋黄液，放入预热至180度的烤箱中烤制25分钟，直到外皮焦香、内部软糯Q弹。

2. 芝士牛奶甜点

食材：

牛奶 500ml

芝士片 1片

白砂糖 25g

鸡蛋黄 2个