知名网红餐饮品牌

太二老坛子酸菜鱼：

以酸菜鱼为主打，通过创新和营销，成为潮流文化的符号。品牌隶属于九毛九公司，创始人是管毅宏。

外婆家：

杭帮菜的代表，以亲民的价格和排队等位的营销策略著称。创始人吴国平，浙江人。

蛙小侠：

以特色铁锅牛蛙为主打菜品的功夫主题餐厅，迅速席卷吃货江湖，目前已有200多家分店。

南京大牌档：

展示独特金陵菜系的古典饭店品牌，人均消费约90元。

谭鸭血：

近两年发展迅猛的火锅品牌，以“有料锅底”和互联网营销思维风靡全国，门店数量超过700家。

西贝莜面村：

以西北面食为主打，品牌知名度高，深受消费者喜爱。

小龙坎火锅：

著名的四川火锅品牌，在多个城市有分店。

海底捞火锅：

以川味火锅为主，全国知名的大型直营连锁企业。

答案奶茶：

凭借独特的营销手段和创意饮品，成为抖音上的热门品牌。

半天妖烤鱼：

成立于2015年，曾一度非常火爆，但2023年曝出食材安全问题后，多家门店被关停。

哥老官重庆美蛙鱼头：

创立于重庆，专注于鱼火锅，以“鱼蛙类火锅”走红餐饮界。

书亦烧仙草：

曾经的网红奶茶品牌，但近年来迅速扩张后面临闭店危机。

赵小姐不等位：

曾经的网红餐厅，因情怀和明星效应火爆一时，但最终因服务质量等问题停业。

这些品牌在营销策略、菜品创新、服务质量等方面都有各自的特点和优势，但同时也面临着不同的挑战和竞争。建议在选择网红餐饮品牌时，可以综合考虑其品牌历史、口碑、消费者评价等多方面因素。