台北好吃的拉面

在台北，有几家拉面店因其美味的拉面而广受好评：

鸡白汤拉面

鸟人拉面/大安：以鸡为汤底熬煮的浓郁汤头，搭配特别的卷拉面和叉烧，叉烧厚厚的，带有焦香且不腻口。

鸡吉君拉面/内湖：被称为“鸡白汤”第一名，提供三种浓度选择，最多人推荐的是“浓厚”口味，汤头醇厚，面条Q弹有嚼劲。

酱油拉面

鹰流东京酱油拉面：汤头以酱油为底，口味浓偏咸，搭配霸气围成圈的叉烧肉片、溏心蛋、笋干和海苔，让人垂涎欲滴。

味噌拉面

鬼金棒/中山：以味噌为汤底的特制汤头，浓郁不死咸，香麻过瘾，叉烧肉半瘦半肥，软嫩入味。

豚骨拉面

隐家拉面/大同：提供三种常态性口味和两种限定口味，豚骨汤头浓厚，带有丰富的胶质，推荐加点“豪华叉烧拼盘”。

其他特色拉面

一蘭拉面：来自日本，深受台湾朋友喜爱，提供天然豚骨拉面等，两间分店均24小时营业。

面屋一灯：以鸡骨熬制的汤头，面条Q弹，特色在于低温慢煮的猪五花肉片。