南京最著名的小吃有哪些

南京最出名的小吃有以下几种：

鸭血粉丝汤：

以鸭血、粉丝、豆腐皮等为主料，加入鸭汤和香菜等调料，味道鲜美，是南京的传统名吃。

龙袍蟹黄汤包：

薄皮包裹着鲜美的汤汁和肉馅，一口咬下去，汤汁四溢，蟹黄的鲜味瞬间在口中化开，享誉全国。

盐水鸭：

选用本地白羽鸭，经过腌制、晾干等工艺制作而成，肉质紧致，咸香适口，是南京的著名特产。

鸭油酥烧饼：

用鸭油烙制的烧饼，酥脆的外皮下是香酥的馅料，再配上葱花椒盐，味道人间美味。

小笼包：

虽然源自上海，但南京也有自家特色，皮薄馅大，汤汁鲜美，是早餐的首选。

赤豆元宵、 荠菜烧卖、 牛肉锅贴、 什锦豆腐涝、 状元豆、 南京臭豆腐、 炒芦蒿、 菊花脑蛋汤、 丝瓜汤、 西红柿炒蛋等也是南京有名的小吃，深受当地人和游客喜爱。

这些小吃不仅味道鲜美，而且具有悠久的历史和文化背景，是南京美食文化的重要组成部分。建议您到南京旅游时，不妨一一品尝这些地道的小吃，体验南京的独特风味。