太菜咋做好吃
如果你觉得自己的烹饪技巧不够好，可以尝试以下几种方法来提升菜品的口感和味道：
选择合适的食材 ：选择新鲜、应季的食材，这样不仅能够保证口感，还能让菜品更加美味。刀工：
学会正确的刀工能够使食材在烹饪过程中更好地入味和保持形状。例如，将白菜撕成块而不是切，可以让白菜更好地吸收调料。
调味：
熟悉各种调料的特点和搭配，适量使用可以提升菜品的风味。例如，乾隆白菜中的芝麻酱、白糖、陈醋和香油的比例需要仔细调试。
烹饪方法：
不同的烹饪方法会影响菜品的口感。例如，炖菜可以更好地使食材入味，而炒菜则能保持食材的脆嫩。
火候：
掌握好火候，使菜品在适当的温度下烹饪，能够提升菜品的口感和营养。
尝试不同的菜品：
多尝试不同的菜品和烹饪方法，可以丰富你的烹饪技巧和口味。
乾隆白菜
取大白菜的菜心部分，撕成块状，冲洗干净。
准备调料：4勺芝麻酱、4勺白糖、4勺陈醋、2勺香油，根据口味可适量加入味精、盐和老抽。
将调料拌匀，加入少许水，最后加2勺蜂蜜搅拌至不稠不稀。